アイスクリームコーンカップケーキ レシピ・作り方
「アイスクリームコーンカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コーンカップにココア生地を流し入れて焼き、クリームを絞った、ソフトクリームのような見た目のカップケーキです。見た目に可愛らしいので、プレゼントなどにもぴったりですよ。トッピングはお好みのものを使って飾ってくださいね。
調理時間:45分
費用目安:500円前後
材料(6個分)
- コーンカップ 6個
- 粉類
- ホットケーキミックス 100g
- ココアパウダー 大さじ1
- (A)溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)溶かしバター (有塩) 40g
- (A)牛乳 40ml
- (A)砂糖 大さじ1
- クリーム
- (B)クリームチーズ 100g
- (B)無塩バター 30g
- (B)レモン汁 大さじ1/2
- 粉糖 40g
- トッピングシュガー 適量
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 粉類は合わせてふるっておきます。 無塩バター、クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに(A)を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2. 粉類を加え、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 3. マフィン型にコーンカップをのせて8割程の高さまで2を流し入れ、170℃のオーブンで20分焼きます。竹串を刺して生地が付いてこなければ、粗熱を取ります。
- 4. クリームを作ります。ボウルに(B)を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立て、粉糖を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 絞り袋に丸口金を付けて4を入れ、3の上に絞ります。
- 6. トッピングシュガーを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 トッピングシュガーは、お好みのものをお使いください。
たべれぽ
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